CRAFT

– CONCEPT –

【食べることにも楽しさを】

生きていく上で必要な「食」において、ただお腹を満たすだけでなくそこに付加価値を。
私達は全て手作りする事で食材を知り、技術を学び、技術を身に付ける事で成長していきます。
その工程を踏む上で1番大事にしているのが「遊び」。
応用に近い部分ではあるが、この「遊び」があると物事が無限に広がる。
この「遊び」を通して感じた「食+遊び=楽しい」を皆さまと共有したい。
私達が各店舗で提供している商品にはそんな「楽しい」が詰まっています。
「食べる」ということに「楽しさ」というone spiceを

[Eating with Fun]

In eating, which is necessary for live, we want you to not only satisfy your appetite but also find added value.
We learn more about the ingredients and refine our skills by making everything ourselves.
When we go through this process, we value the concept of ‘playing.’
We can broaden everything infinitely by ‘playing.’
Through this ‘playing,’ we want to share “eating + playing =fun” with you.
Such ‘ fun’ is packed into all of the products we provide at every store.
Add one spice of ‘FUN’ into eating!

店主写真

代表取締役  青田 玄


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